茎佃煮と乾燥ワカメ。

プチ旅行に行った時、帰るにお宿から頂いた大量のワカメ。

このワカメを如何しようかって悩んだ結果

茎の部分は佃煮を作るのと～

湯通しをしてマヨネーズで食べる事にしたでゅよ。

で、旅行から帰ってた来た翌日仕分け作業をして

(仕分け作業するの大変でちた)

佃煮を作ったでしゅ。

つーてーも一気に作っても食べれないので～

残った茎は佃煮を作る分とマヨネーズで食べる分を小分して

冷凍保存してるでしゅよ

これを食べきったらまた作りましゅ～

で、柔らかい部分は

半分は乾燥ワカメを作って残りは…

これも小分けして冷凍保存。

塩水で綺麗に洗った後、さっと湯通しをして

水で洗って水分を切って

干したらワカメの洗濯完了

この日はお天気も風も少しあったので一日で乾いたでしゅよ

乾燥させたワカメがこれっ↓

重かったワカメが軽くなったでしゅよ～

これだけ有れば

アタチんチ当分ワカメには不自由しません～

それにしても、この日はお家の中、磯の香りがプンプンしてて

何か、自分チでは無いような感じがしたでしゅよ

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